渡辺あきこ（料理研究家）
NHKテレビ「きょうの料理」「あさイチ」に出演。
朝日新聞「料理メモ」にレシピを連載中。
著書に『こどもが喜ぶスープジャーのお弁当』（世界文化社）、『キホンからごちそうまで！10歳からのひとりでお料理ブック』（ PHP 研究所）など多数。
飯塚有紀子（料理研究家）
2000年から20年間、お菓子教室を主宰。現在は、レシピサイトを運営して食の楽しさ、大切さを発信、家庭でもつくりやすいおしゃれなレシピを紹介している。
藤野貴子（菓子研究家）
パリのレストランでパティシエールを務めながら、フランス各地を旅して地方菓子も探求。本場仕込みのレシピが人気。
いがらしろみ（菓子研究家）
フランス菓子店勤務後、パリで製菓を学ぶ。帰国後、ジャム専門店、焼き菓子専門店をオープン、お菓子教室もスタート。店舗、本、TV、雑誌やイベントなど、さまざまな形でお菓子づくりの楽しさを伝える活動をしている。